Deshalb gehören Gurken nicht in den Kühlschrank

Zitat :

Der Grund: Das Gemüse besteht bis zu 95 Prozent aus Wasser. "Das macht die Salatgurke besonders kalorienarm, aber auch kälteempfindlich. Im Kühlschrank ist sie deshalb nur bedingt gut aufgehoben", so die Verbraucherschützer.

So sollten Sie Gurken lagern

Acht bis 15 Grad wären optimal für sie. Doch im Sommer ist das nur in kühlen Lagerräumen zur Nordseite möglich. Alternativ kann man die Gurke dann daher doch in den Kühlschrank geben – geschützt in einem Tuch einschlagen.

Und die empfindliche Gurke sollte nicht mit Tomaten, Birnen oder Äpfeln im Gemüsefach liegen. Diese drei Früchte geben das Reifegas Ethylen ab, das die Gurken wiederum weich werden lässt.

Deshalb gehören Gurken nicht in den Kühlschrank

Meine Gurken lagern im kühlen Keller. Da halten sie sich bis zu zwei Wochen.

unsere bleiben nicht lange liegen

bei mir auch nicht

Gurken kaufe ich immer zum direkten Verbrauch. Oder sie kommen noch ein, zwei Tage in die Speisekammer, aber das überleben sie ja gut.

Auf die Idee, eine Salatgurke in den Kühlschrank zu legen, bin ich noch nie gekommen!
Na ja, meistens bleibt auch nix von ihr übrig, sie wird immer gleich verputzt!
Und wenn doch mal ein Rest bleibt, kommt er in die Speisekammer, und wird abends aufgegessen.