Raclette: die 8 größten Fehler

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Raclette:

Diese acht Fehler müssen Sie vermeiden!

Man kann sich entspannt unterhalten, dabei immer wieder naschen – und die Zeit bis zum Feuerwerk vergeht wie im Flug. So oder so ähnlich versuchen Gastgeber ihren Gästen und sich selbst die Idee für ein tolles Silvester-Raclette schönzureden.

Die Wirklichkeit sieht jedoch oft anders aus:
Unmarinierte Fleischwürfel schmecken nach nichts, Partytomaten und Champignonscheiben verbreiten Langeweile im Mund. Die Schüsseln mit spannenderen Zutaten stehen grundsätzlich immer am falschen Ende des Tischs und gegen 21 Uhr fühlen sich alle zum Platzen vollgegessen.

Problem 1: Die Gäste horten die Zutaten

Weil sie Angst haben, es reicht nicht für alle, horten manche die Zutaten. Diese Vorratshaltung sollten Sie einplanen. Deshalb gilt es, mehr Teller einzudecken, als Leute am Tisch sitzen. Sinnvoll kann es auch sein, mehrere Grillgeräte aufzustellen. So können die Gäste die Zwei-Pfännchen-Taktik anwenden. Vorteil: Während man ein Pfännchen schmaust, brutzelt schon das nächste.

Und wenn sich die Leute mit Turmbauten in ihren Pfännchen überbieten, sollte der Gastgeber eingreifen und eine Raclette-Einführung geben. Sie können zum Beispiel so starten: "So, liebe Leute. Und ihr wisst alle, wie es geht? Also, in die Pfännchen nie zu viel füllen."

Raclette: Das sind die 8 größten Fehler

Ich stelle mir so ein Raclette-Essen sehr lustig vor.

Wenn die Gäste Zutaten horten und Turmbauten in ihren Pfännchen machen.

das habe ich noch nie erlebt, wahrscheinlich sind meine Gäste nicht so verhungert.