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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von Waldveilchen 28/10/2021, 06:17

Die Abfälle beim Basteln des Halloween-Kürbisses auf keinen Fall wegwerfen! Das Fruchtfleisch schmeckt ausgezeichnet und enthält viel Karotin, das unsere Körperzellen schützt. Die Kerne versorgen uns mit Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren.

Aus dem Fruchtfleisch kann man herrlich wärmende Suppen machen, und dem Körper dabei wichtige Vitalstoffe zuführen. In der Naturheilkunde wird Kürbis zudem bei Prostataproblemen sowie Gelenks- und Muskelschmerzen eingesetzt.

Schon  Azteken und Mayas wussten die Frucht zu schätzen.

Vorsicht! Wenn Kürbisse bitter schmecken sind sie reich an sogenannten Cucurbitacinen - diese rufen Übelkeit, Erbrechen und Durchfall hervor. Deshalb nicht schlucken, sondern ausspucken. Für die Bildung dieser Giftstoffe gibt es zwei Ursachen: Entweder leiden die Pflanzen durch den Klimawandel unter der Trockenheit, oder es kommt zu unerwünschten Kreuzungen mit Zierkürbissen.

Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Ich esse gerne eine Kürbissuppe. Welche Gerichte mit Kürbis kocht ihr?
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Beitrag von eva 28/10/2021, 06:28

Hab ich noch nicht probiert.

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Beitrag von andi 28/10/2021, 06:30

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Gab es mal beim Wellnes
Einfach lecker
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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Re: Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von HelenaElisabeth 28/10/2021, 13:18

Kürbissuppe esse ich sehr gerne. Unser Obst- und Gemüseladen verkauft auch Eingelegtes, darunter auch eingelegten Kürbis. Das macht eine Dame hier aus dem Ort. Seeeehr lecker und mit dem aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen! Der eine Bäcker hier bietet gerade als Saison-Brot ein Kürbisbrot mit Kürbisstückchen darin an. Schmeckt auch ganz toll!
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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Re: Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von fee 28/10/2021, 16:29

Kommt auf das Gericht an

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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Re: Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von Waldveilchen 28/10/2021, 19:09

Meine Mutter hat früher Kürbis-Kompott gekocht, das schmeckte etwas säuerlich, war aber ganz gut.
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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Re: Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von HelenaElisabeth 28/10/2021, 20:50

Und zu was oder mit was hat man das Kürbis-Kompott dann gegessen?
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Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte? Empty Re: Esst ihr gerne Kürbis-Gerichte?

Beitrag von andi 28/10/2021, 20:52

Kürbis Kompott gab es früher bei uns auch als Nachspeise hab ich gehasst
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