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 Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?

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Waldveilchen
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Waldveilchen


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BeitragThema: Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?   Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch? Icon_minitime3/2/2023, 13:51

Zitat :
So würzen Sie Gulasch ungarisch

Falls Sie die ungarische Variante des Gerichtes lieber mögen, brauchen Sie zusätzlich zu den klassischen Gewürzen folgende Zutaten:

2 Esslöffel Paprikapaste
1 Teelöffel Kümmel
1 Esslöffel Oregano
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Cayennepfeffer

Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?

Ich koche kein Gulasch, aber sehr gern ein Kartoffelgulasch auf Ungarische Art.

Allerdings verwende ich keine Paprikapaste und ich nehme den normalen Pfeffer.
Ansonsten sehr viel Zwiebel, Kümmel, Majoran und Knoblauch.
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BeitragThema: Re: Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?   Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch? Icon_minitime3/2/2023, 14:10

ich nehm die einfachste Variante: Maggi Fix!
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BeitragThema: Re: Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?   Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch? Icon_minitime4/2/2023, 05:30

Ich nehme auch viel Zwiebel, außerdem Paprikapulver, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer und wenn ich welchen daheim habe auch gerne Majoran, außerdem gieße ich es immer mit Rindsuppe auf

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BeitragThema: Re: Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch?   Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch? Icon_minitime4/2/2023, 06:58

So mache ich das auch! Beim Gemüsehändler gibts immer frische Kräuter, die ich auch noch dazugebe!!
Ganz nach Laune, was ich grad da hab.

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Wie würzt ihr das Gulasch oder Kartoffelgulasch? Smilie_winke_148
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