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 Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?

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Waldveilchen
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Waldveilchen


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BeitragThema: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime21/8/2021, 06:04

Zitat :
Sie lieben Omelett und andere Eierspeisen? Mit einem einfachen Trick bei der Zubereitung wird es super luftig. Je fluffiger, desto besser, oder?

Rührei, Spiegelei oder Omelett gehören für viele zu einem leckeren Frühstück dazu. Auch wenn sie aus nur sehr wenigen Zutaten bestehen, ist die Zubereitung gar nicht immer so einfach. Zu trocken, zu zäh, gut gewürzt – viele Fehler können selbst geübten Köchen noch unterlaufen. Bei einem Omelett will man beispielweise, dass es schön luftig wird.

So zaubern Sie ein extra fluffiges Omelette

Bei dem Video habe ich bemerkt, dass die gar kein Mehl und keine Milch in die Omelette hinein geben.

Bei uns kommt Milch und Mehl in eine Omelette hinein. Und wie ist das bei euch?
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eva
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eva


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BeitragThema: Re: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime21/8/2021, 06:07

Kommt bei mir beides nicht rein!

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Jyria
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Jyria


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BeitragThema: Re: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime21/8/2021, 12:51

Milch, Mehl, Eier und Salz.

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BeitragThema: Re: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime21/8/2021, 15:57

das was im Video gezeigt wurde, ist für mich kein Omlette, sondern eine Variante der Eierspeise, bei einen Omlette kommt Milch, Mehl und Eier rein

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BeitragThema: Re: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime8/3/2022, 22:57

Im Süden Deutschlands  besteht ein Omledd aus Milch, Mehl und Eier.

Fehlen Milch und Mehl, so ist das für uns hier kein Omledd, sondern es sind ganz einfach "gebackene Eier".

Wir sind ja hier keine Franzosen.
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BeitragThema: Re: Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?   Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl? Icon_minitime8/3/2022, 22:58

Waldveilchen schrieb:



Bei uns kommt Milch und Mehl in eine Omelette hinein. Und wie ist das bei euch?

Natürlich kommt da bei uns auch Milch und Mehl rein. Sonst taugt das nix.
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Omelette - mit oder ohne Milch und Mehl?
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