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 Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind

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Waldveilchen
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Waldveilchen

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BeitragThema: Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind   Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Empty17/11/2020, 05:46

Zitat :
Gurkenschale ist schwer verdaulich.

Wer Salatgurken trotzdem nicht schälen möchte, kann Senf nutzen, rät der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer.

Denn durch die Zugabe von etwas Senf in das Salatdressing könne die Verdaulichkeit der Gurkenschale stark verbessert werden.

Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind

Salatgurken schäle ich immer.
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eva
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eva

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BeitragThema: Re: Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind   Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Empty17/11/2020, 07:00

Ich schäle die Gurken auch immer. Und Senf kommt dann trotzdem ins Dressing, ebenso wie Dill und Zwiebeln.

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allotria
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allotria

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BeitragThema: Re: Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind   Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Empty17/11/2020, 09:11

Ich mag ungeschälte Salatgurken genau so wenig wie ungeschälte Kartoffeln.

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Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Saug_s11 Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Dkit3d10  Ich bin nicht die Signatur, ich putze hier nur.
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andi
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andi

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BeitragThema: Re: Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind   Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Empty17/11/2020, 09:24

Ist die meiste Vitamine nicht unter der Schale ich esse in meiner Oase die Gurken so wie sie sind wenn sie noch nicht so groß sind
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Waldveilchen
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Waldveilchen

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BeitragThema: Re: Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind   Gurken schälen damit sie leichter verdaulich sind Empty18/11/2020, 06:58

Andi, so ist es gut!

In der Schale sind natürlich die meisten Vitamine und Mineralstoffe.

Gestern habe ich auch mal einen Gurkensalat mit Schale gemacht, hat auch geschmeckt.

In den Gurkensalat kommen bei mir: Salz, Pfeffer, Essig und Öl und etwas Knoblauch.
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