Künstlicher Kaffee aus dem Labor

Zitat :

Der Klimawandel gefährdet die Zukunft der Arabica-Bohne.
Abhilfe sollen neue Sorten schaffen – und künstlicher Kaffee aus dem Labor

Kaffee aus dem Labor

In Finnland, wo so viel Kaffee getrunken wird wie kaum sonst wo, geht ein Team aus Forschenden einen ganz anderen Weg. Sie wollen unabhängig vom Klima Kaffee produzieren – nämlich im Labor, mit der gleichen Methode, mit der irgendwann auch künstliches Fleisch (und vielleicht auch Fisch, Eier und Milch) heranwachsen soll. Dazu haben sie Zellen aus lebenden Kaffeepflanzen entnommen, im Labor vermehrt und in Bioreaktoren heranwachsen lassen. Heraus kam eine hellbraune Masse, die getrocknet, geröstet und aufgebrüht tatsächlich wie echter Kaffee schmecken soll.

In vier Jahren könnte der synthetische Kaffee bereits marktreif sein, heißt es in einer Presseaussendung von VTT Research. Da die Laborplörre aber unter die Novel-Food-Verordnung fällt, müssen zuerst noch die EU-Behörden entscheiden, ob er zukünftig in die Tüte kommt – und das kann dauern. Bis dahin heißt es also: abwarten und Tee trinken – denn der ist etwas robuster gegenüber Klimaveränderungen.

Künstlicher Kaffee aus dem Labor

Würdet ihr diesen synthetischen Labor-Kaffee trinken, wenn er genauso schmeckt wie der normale Kaffee?

Oder hättet ihr Bedenken dass er nicht gesund ist?

Ich würde ihm nicht trinken alles wo sich der Mensch in die Natur einmischt hat Nebenwirkungen

Nein Danke, den trinke ich garantiert nicht, klingt echt ekelig!!

ich würde auch nicht den Kopi Luwak Kaffee trinken, das klingt meiner Meinung noch ekeliger als künstlicher Kaffee

Sollte dieser Kaffee um einiges günstiger sein als der normale, könnte er für Leute mit wenig Geld eine Alternative sein. Ansonsten würde ich persönlich lieber den richtigen Kaffee trinken, so lange ich ihn mir leisten kann.